а если у меня совсем минимальный запас слов, мне это приложение подойдет?

Да, приложение Дуолинго подходит для любого уровня подготовки. Задания будут усложняться по мере вашего прохождения уроков и уровней. Для начала я бы посоветовала начать с 10-15 минут в день (в приложении вы можете выбрать временной интервал).